低脂質な、レトルトパスタソース「日清製粉マ・マーたっぷりパスタソース」

1月 23, 20219月 24, 2021

レトルトパスターソースって、和風以外は脂っこいイメージ。。

レトルトのパスタソースは、安いし、気軽にお昼ご飯が作れるので、忙しい時や、在宅勤務時にも重宝します。でも、脂質が気になっていました。

スーパーへ行って、いろいろレトルトパスタソースの脂質をみてみると

意外と、思っていたより低い商品があるのです。

わたしが子供の頃は、食べた後、皿を洗えば、ギトギトしていた記憶がありますが、昨今の健康ブームで脂質が減っているのでしょうか？？？

嬉しくなり思わず「トマト果肉たっぷりのナポリタン」を買って帰りました。

脂質は、このレトルトパック半分（1人前）で、2.1gです。

早速、冷蔵庫にあった少しのハムと、ブロッコリーを足して調理

ナポリタン、なのにうっかりソースを乗せてしまいました😅

お皿の上で混ぜ混ぜしたらナポリタン。

マッシュルームがしっかり入った、玉ねぎ、人参の甘味もある、ちょうどいいお味でした。

材料には、ピーマンも入っていますが、あまり感じないので、あれば足してもいいですね。

レトルト食品の栄養成分表示について

いつも、スーパーでレトルト食品などの成分表示をみているのですが、

最近は新型コロナもあり、これは買うと決めたものしかエチケットとしてあまり触りたくないところ。でも、成分表示は裏面にあることが多く、触らざるを得ない。

インターネットで、加工食品の成分表示を調べてから、買い物に行けばいいかと調べてみると、例えば、レトルトカレーならおそらく全てのレトルトカレーの平均値らしき数字しか把握できずにいます。

↓文部科学省の食品成分データベース（検索に、レトルトといれると出てきます）

この点は気になるので、調べ続けて何か有益な情報があればまたご紹介したいと思います。

個別の加工食品の成分表示が一覧で分かればとても便利だろうなと思いました。

日清食品のサイトにも2021年1月現在は表示がありません。メーカーサイトでも一覧があると、塩分や脂質を気にしている人に喜ばれそうですね。

↓日清　マ・マーたっぷりパスタソース　サイト

日清製粉創業者　正田貞一郎

日清の公式サイトには、大企業さんなのでアレンジレシピや、小麦粉の歴史など、コンテンツが豊富にあります。

わたしはついつい創業物語が気になるので見てみると、見応えある内容でした。

明治、大正、昭和を駆け抜け、海外視察を経て、製粉事業を起こし、工場火災などの苦難も乗り越え、発展させてきた道のりが書かれています。

「日清」という社名は、買収した相手の会社の名前であったことを知り驚きました。今ではなかなか考えられないことですね。

創業者、正田貞一郎の動画も作り込まれていて、古写真もみることができます。